每 100 克
| 水 (克 ) | 59.96 |
| 热量 (大卡 ) | 265.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1109.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.65 |
| 总脂肪 (克 ) | 20.98 |
| 灰份 (克 ) | 0.82 |
| 碳水化合物 (克 ) | 0.0 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 6.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.69 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 166.0 |
| 钾 (毫克 ) | 264.0 |
| 钠 (毫克 ) | 72.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.24 |
| 铜 (毫克 ) | 0.071 |
| 锰 (毫克 ) | 0.012 |
| 硒 (微克 ) | 15.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.08 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.15 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.12 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.36 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 73.7 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 10.8 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 2.24 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 8.42 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.07 |
| 12:0 (克 ) | 0.05 |
| 14:0 (克 ) | 0.7 |
| 16:0 (克 ) | 5.15 |
| 18:0 (克 ) | 2.45 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 9.53 |
| 16:1未分化 (克 ) | 1.12 |
| 18:1未分化 (克 ) | 8.38 |
| 20:1 (克 ) | 0.03 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.69 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.44 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.23 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 71.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.771 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.794 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.395 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.469 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.452 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.689 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.593 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.859 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.116 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.604 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.065 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.613 |
| 谷氨酸 (克 ) | 2.652 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.963 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.78 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.675 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |